1804 Art du limonadier

D U L J M 0 N A D I E R. 9 doit que cette substance provenoit de l'araque 1 mais à tort. Cachou à la réglisse. 5. 1. Prenez cachou en poedre , deux: onces; extrait de réglisse , une once ; sucre , dix onces, avec une suffisante quantit~ de mu– cilage de gomme adraganth préparé à l'eau , en forme de pâte solide. On fait chauffer lé– gèrement un mortier de marbre, et on y amol– lit l'extrait de régli sse par le moyen d'un pilon de bois. On la délaye avec un peu de, nmci– lage; on ajoute le sûcre et le cachou , l'un et. l'autre en poudre fine. On ferme une pâte ferme avec une suffisante quantité de mucilage, et on la pile , jusqu'à ce que le mélange soit exact. Alors on divise cette masse en petits trochisques, comme des grains d'avaine, on les fait sécher et on les conserve dans une bou– teille qui bouche bien. 2. Prenez cachou en poudre , trois on~ ces; sucre en poudre, douze onces ; avec une quantité suffisante de mucilage de gomme adra– gaath, p~·éparé il l'eau, et formez des espèces de troch1sques. Cachou à l'ambre gris. 7· 3. Prenez cachou en poudre , deux on– ces ; sucre en poudre· douze onces · ambre gris, huit grains. On 'fera du toe.t 'des tro- Cachou sans odeur. 6.

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