1804 Art du limonadier

13'.J L' A R T ces , qu'on laisse tomber sur une assiette d~ fayence; et lorsqu'on a dépouillé une demi– douzaine de ces fruits, on jette les parties cl'é· corces dans une cucurbite; quand cette opé– ra Lion esl· finie, on verse neuf pintes d'esprit de viu commun dans la même cucurbite, on ]a place dans son bain-marie, on la couvre d'un chapiteau aveugle, on lnLte la jointure, on assujettit le thermomèlre dans le bain, puis on échaufle et on entretient ce liquide pendant tro is jours, à raison de douze heures par jour, au soixante-dixième degré de chaleur, et cha– que fois que le liquide se refroidit, on agite fortement avec une bague tte, qu'on introduit par le tuyau de cohoba tion; on démonte l'ap– pareil, on coule le liquide au travers d'un tamis de crin, et on met cette première teinture dans un vaisseau, qu'on tient bien bouché; on jette les mêmes écorces dans la cucmbite avec six pintes d'eau de rivière, on ]a couvre de son chapiteau a,·eugle, on échauffe encore Je li– quide jusqu'au troisième degré de chaleur, on laisse refroidir pendant vingt-quatre beures; on démonte le vaisseau , on coule comme ci– devant , on rejette les écorces comme inutiles, et on mêle cette seconde teinture avec celle gui a été mise en réserve, on agile encore le vais– seau, on laisse en dissolution pendant quinze jours , ensuite on procède à la distilla1jo11, comme il suit, on ver:;e le mélange dans une cucurbite qu'on place dans son bain-marie, on la couvre d'un chapiteau orné de son réfrigé– rant· , on ajuste le serpentin avec le récipient, ou lutte les jointures, on a~sujettit le thermo·

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