1804 Art du limonadier

D U L I r.I 0 N A D I E R. 77 ou cinq pintes d'ean de rivière, on la place dans son bain, on ]a couvre d'un chapiteau, on ajuste le serpentin avec Je récipient ; on ]utte les jointures , on fait distiller jusqu'au degré de l'eau bouiJlanle ;. on démonte. l'ap– pareil ; on verse le produit dans Ia teinture d'œillet; on y fait infi~ser demi-0 1 nce. de can– nelle, et un mois apres cette operat10n, on passe à ]a composition .. Po_ur cet effe~ on fait clarifier et on convertit vingt - une livres de sucre en huile, qu'on expose pendant cinq ou six jours à une air libre, puis on délaye ce syrop avec deux pintes d'eau distillée d'œillet aromatisé de gérofle ; on y verse enrnite la teinture spiritueuse qui a été mise en réserve; on agite fortement le mélange, on le verse dans de grosses bouteilles de verre , on laisse reposer pendant quinze jours, on colle et on fait éclaircir, suivant la méthode. Huile de Rose. . 8?., ~. Cette huile est composée avec l'eau d1sti.ll~e des roses pâles, et l'esprit de vin aro– matise par le bois de roses. Lorsqu'on a fait choix d'une livre de bois de .rose , on Je rape et on le coupe par pet1f~s lames très-fines, on le jette dans un mortier, on humecte de tems à autre avec un ~eu d'eau, et. on pile jusqu'à ce que les par- 11cl11es de bo1s soient arossièrement réduites en poudre; puis on jett~ cette pondre dans une ~ncurbite avec neuf pintes et demie d'esprit de vm commun; on le place dans son bain,