1804 Art du limonadier

s. .i

L'ART

Autre composition d' Huile de Vénus, diffé– rente de celle du n°. 6. 86. I 1. Réduisez en poudre impalpable deux onces de graines de carvi, deux ouces de graines de chirouis , deux onces el demie de graines de daucus creticus, quatre gros de macis et uue once de cannelle. Faites infuser ces dro– gues pendant quinze jours dans neuf pintes d'eau-de-vie ou d'esprit de vin tempéré par l'eau, après quoi vous distillerez au bain– marie au fort filet: d'abord ayant retiré six. pintes, vous les reve1·serez dans l'alambic et vous cohoborez. Ayant reliré à cette se– conde distillation la valeur de cinq pintes d'esprit, vous vous en tiendrez là; vous syro– perez ensuil·e de la manière suivante : Faites bouillir quatre gros de safran dans trois pintes d'eau: le safran ayant bien bouilli et déchargé sa teinture , coulez celte eau teinte en jaune et d'une consistance d'huile; coulez-la , dis– je, toute bouillante sur sept livres de sucre; remuez bien le tout, afin qu'il fonde plus promptement: étant fondu, Jaissez-le refroi– dir, versez alors vos esprits sur votre syrop : le mélange sera trop épais pour êl-re filtré au papier gris ; il faudra par conséquent se ser– vir d'une chausse faite de toile de coton. Autre Huile de Vénus. 87. 12. P1·enez six onces de flenrs de carotte &auvage, il vous sera facile d'en trouver, les

Made with FlippingBook flipbook maker