1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table

1 2 2 L ' A R T DE C G :.\1 .P l S E: Cl aurez une liqueur très-cktire, très-limpide; très - chargée d'esprit rectem· de cassis, qui plaira infailliblement à ceux qui l'aiment; et supposé que le cassis ait toutes les propriétés qui l'ont rendu si célèbre , ce que je ne ga– rantis pas, j'ose bien assurer que, préparé comme nous venons de le dire , il produira des effets supérieurs à ceux de toutes les pré– parations connues. Il y a tant d'analogie entre les graines t1c toutes ces plantes , que nous ne croyons pas pouvoir mieux faire que de les comprendre ensemble sous le même article. L'anis est une plante fort commune dans les jardins; elle porte une tige mince , grêlr médiocrement haute, et divisée par plusieurs rameaux , dont chaque extrémité se termine par autant de brins, qui tous ensernhle ne re– présentent pas mal la figure d'un parasol. On trouyr au bout de chaque brin plusieurs grai· nes fort petites, c'est le frnit de la p1ante qne nous décrivon~. La chair en est assez ferme, et remplie de beaucoup d'huile es enticlle. On distingue les semences chaudes en i::a- De l'Anis, des Semences chaudes, et de la Badiane.