1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table

LES LIQUEURS DE T A:BLE' etc. 125 naicnt à peu près les mêmes résultats , d' 01.1 j'ai conclu que l'anis et la badiane devaient avoir les mêmes vertus, et que l'on pouvait s'en servir dans les rnèmes cas, et pour re– médier aux mêmes indi positions. 11 faut ce– pendant avouer que la liqueur faite avec la badiane est sans comparaison plus gracieuse ; pour cette raison, j'en conseille l'empioi de préférence à l'anis; vous la composerez donc selon la méthoùe suivante : Pilez en poudre fine six onces de badiane; faites infuser cette poudre pendant quinze jours dans neuf pintes d'eau-de-vie ou d'es– prit-de-vin tempéré par l'eau; distillez au fi- -let mécliocre; si l'esprit est suffisamment im– prégné

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