1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table

LE s L1 Q u E ~ R s D E T A B L E ' elc. 17 3" Il faut bien prendre garde de ne passe trom– per au sujet de cette dénomination amome ,;on l'attribue à plusieurs sortes de graines , à celle de girofle, au poivre de la Jamaïque, à une espèce de solanum , et enfin à une plante ombellifère, l'une des quatre semences chaudes mineures : c'est de cette dernière que nous voulons parler ici. Son véritable nom est si– non. Elle croît comme presque toutes les au– tres plantes carminatives mineures , dans les prés, et elles ont toutes les mêmes vertus , parce qu'elles abondent également en huile essentielle aromatique. Avec la semence ou graine de ces sept ou huitplantes carminatives, on prépare un ratafia commun, bien célèbre, parce qu'une infinité de personnes qui en ont été soulagées ne ces– sent de déposer en sa faveur. Sa plus grande vertu est d'expulser les vents , et ses effets sont si prompts , qu'il est impossible de ne pas les reconnaître. Ce ratafia peut encore avoir d'autres propriétés; mais comme elles sont moins sensibles que celle dont nous ve– nons de parler, et qui est généralement re– connue , elles sont moins prônées. Prenez deux. onces de chaque graine ou semence chaude, tant majeure que mineure, ce qui vous donnera à peu près une livre eJ,l

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