1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table

OR France; ailleurs il est plus rare. On cultive le petit- pa1· préféren~e , sans doute , à cause de la forme agréable dont il est susceptible. 0 ÛRCANETTE. Espèce de buglosse qui croît en Provence et en Languedoc. L'in– térieur de la racine de cette plante est li– gneux et n'est bon à rien ; il n'y a que l'écorce extérieure, fort résineuse , qui a la propriété de colorer les huiles en beau rouge. Pour y parvenir , on fait chauffer lt!'S huiles que l'on a dessein de colorer dans une bassine; il ne faut les chauffer que médiocrement; sur chaque livre on emploie environ une demi-once de l'écorce extérieure de racine d'orcanette. Sur le champ l'huile se charge d'une très-belle teinture rouge. On peut teindre également avec l'orcanette toutes sortes de liqueurs, et voilà pourquoi nous l'avons placée ici, quoiqu'elle ne soit pas du genre des subs· tances aromatiques. ORANGE. Nous en avons souvent parlé. li me reste encore deux mots à dire au sujet de la fleur