1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

TRAITÉ

DELA

DES

FABRICATION

LIQUEURS

ETCELA.

! DISTILLATION DES ALCOOLS, CONTENANT LESPROCÉDÉSLE PLUSNOUVEAUX "-/}ÍlJD\\jVA FABRICATIONDESLIQUEURSF ANÇAISESETÉTRANGÈRES, l £ *<^-DE-VIE ETAUSUCRE,SIROPS,CONSERVES, EAUXETESPRITSPARFUMES, VERMOUTS, VINSDELIQUEUR, SUIVIDUTRAITÉDELAFABRICATION DES EAUX ET BOISSONS GAZEUSES ETDE LADESCRIPTIONCOMPLÈTE DESOPÉRATIONSNÉCESSAIRESTOURLADISTILLATIONDESALCOOLS; PAR P. DUPLAIS AIKÉ.

Quatrième édition, revue et augmen PAR DUPLAIS JEUNE, DISTILLATEURET LIQUORISTE.

TOME PREMIER.

PARIS,

GAUTHIER-VILLARS, IMPRIMEUR-LIBRAIRE DEL'ÉCOLEPOLYTECHNIQUE, DEL'ÉCOLEC NTRALEDESARTSETMANUFACTURES, SUCCESSEURDE MALLET-BACHELIER, Quai des Augustins,55. 1876 (L'Autouretl'ÉditeurdecetOuvrages réserventledroitdetraduction.)