1886 Memoire sur le Vin de Champagne by M Louis-Perrier

naires}, pour mettre en bouteilles un poinçon de vin et l'envoyer au consommateur 2oo bouteilles 3o I. 200 bouchons 3 ' 3 paniers et emballage 8 1. Tirer en bouteille, ficelle et cachet. 3 1. Total 44 1. Quand au fil de fer on ne s'en servait pas alors, et je n'ai pu découvrir quelle époque on a com- mencé à en faire usage il n'en était pas encore question en 1744 (2) ni. même avant 1760 au moins la correspondance Bertin du Rocheret ne chonsdans les années postérieures à 1712, on trouve dans la correspondance quelques rensei- gnements bqns recueillir. Pour les bouteilles, M. Bertin du Rocheret les demandait à Châlons elles lui étaient énvoyées en paniers de deux cents bouteilles. En 1754, il ne les payait encore que quinze livres le cent (3), et on lui fournissait les quatre au cent. Le 16 décembre 1738, quatre mille flacons sont demandés à quinze livres rendus à Ay, trois mille pour mars et mille pour mai. (1) Le Mémoire dit que- les bouteilles se vendaient douze à quinze francs le cent. (2) Lettres du 28 mars et l or avril 1744. (i) Lettres du 17 décembre l7j4. fait-elle pas mention de ce procédé. .A l'égard du prix des bouteilles