1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

APERÇU DES PRIX DE QUELQUES PRODUITS SUPÉRIEURS FRANÇAIS ET ÉTRANGERS

LIQUEURS SURFINES

Marasquin

5 » 4 »

Crème d'anis des Indes et deslles

4 4 4 4 4 4 4 4 4

Brou de noix

» 50 » 50 50 50 » 50

Ratafia

. 8 50

Crème de cacao

Huile de rose

8 50 3 50

» noyau » » moka. . . . .. » » vanille . . . . » » tho » » menthe . . . » » nieiitho vertu . Eau-de-vie de Dantzick

»

» rhum

» » kirsch

4 »

Cyrillus 4 » Gcneppy et Mélropolitaiii. 4 » Elixir lie Rubens; . . . . 4 » Savarin 350

SIROPS

Orgeat, groseille Menthe citron 2 Vinaigre fianiboisû . . . . 2 2

Sirops de cerises, fram boises Sirops d'orange et limon. » de moka, cacao.. .

2 ■•) 2 20

SPIRITUEUX

Rhum, , J 2 50, 3, 4 Rhum. . . le litre 3,3 50,4 50 Kirsch. . . . litre, cruchon 10 » Kirsch vieux extra | ''"f 250,3, 4 Kirsch. . le litro 3 25, 3 75. 4 50 Eau-de-vie suisse, le litri!250,3 » Absinthe blanche, la bout. 2 50,4 » Absinthe suisse 3-uj ;; Ouestch . . . le litre 3 50, 4 50 VINS ÉTRANGERS EN BOUTEILLES Madère225,275,325,4.5,0,8,10fr. Xérès. 225,275,325,4.5,0,8,10 » Malaga. . 2 75, 3 50, 4 50, 5 < Alicantc 2 75. 4 50 Porto 2 75, 3 50, 4, 5 » Pedro Ximénes Marsala 3 25, 3 75 Zucco 2 50, 3 » VINS DU RHIN Johannisborg . . . . 8 et M fr. Marcobrunn. . . . . 8 et 10 » Rudosheiner. . . . . 8 et 10 » Oppenheimer 0 ut 8 » Mersteiner 6 et 8 » lia bout. 5,0 amaïque

Grande Champagne recom mandée Fine Champagne Cognac vieux 25;;. Cognac. . . . le litro 2 50, 3 » Eau-de-vie. le litre 1, 80 2, 2 25 Marc de Bourgogne. 3, 3 25, 3 50 Schiedam. . . le cruchon 4 » Genièvre S ^ 5'J Maboul. 2 50 Calvados. . . le litre 3 50, 4 » 8 50 Vve Clicquot-Ponsardin . 8 50 Moët et Cliandon 0 ■> Eugène Clicquot G » G. H. Mumm 9 » Perrier-Jouet 5 50 Montehello 4 50 Bouzy Vautrin 4 »_ Sillery Vautrin 3 "5 Ay Vautrin . 3 25 Duvau 2 45 Bouvct-Ladubay 2 75 Ay Verdelet 3 25 Bouzy Verdelot 4 » 10 » CHAMPAGNES Declerck et Potin J.ouis Rrederer 4 » la bout. 10 »