1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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ORGEAT LEMONADE

* 1/2 verre à madère de sirop d'orgeat. Le jus d'un demi-citron. Remplissez la timbale au tiers de glace pilée; complétezavecde l'eau;remuezbien

et ornez le dessus de fruits de saison.

EGG NOGGS

Cette boisson si réconfortante, n'est connue en France que sous le nom de Lait de Poule; elle tend cependant à se vulgariser depuis que le lait a acquis une si grande faveur. Le lait au rhum, très goûté des Français, est loin cependant de remplir les conditions du Egg Nogg, lequel,par ses mélanges et sa préparation, est le * breuvage préféré des chanteurs avant d'entrer en scène.