1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

% pp.k» ïimonadter,^ Restaurateurs, Maîtres (TRôtel, etc.

Loin de moi la pensée de douter de Vesprit d'initiative quianime la majorité desLimo nadiers I Tout en reconnaissant les soins et les ap titudes qu'ils apportent dans la direction de leurs maisons, mon désir est deleur venir en aide, de leur permettre surtout de tenir le rang qui leur appartient, en prouvant au^ Etrangers que, quoi qu'ilspensent, le Limo nadier Français n'est pas aussi routinier qu'ils veulent bien le dire, et tiendra toujours le premier rangparmi ses confrères Etran gers. Paris, la ville par excellence, la ville lu mière sous le rapport intelleciucl, réunira

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