1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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Le reste comme le Egg Nogg, en rem plaçant la glace par du lait bouillant.

SHERRY EGG NOGG

1 œuf entier. 1 cuillerée à bouche de sucre en poudre. 2verres à madère de sherry. lO centilitres de lait. Le reste comme le Egg Nogg.

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BRANDY SOUR

ou COGNAC AIGRE

1 cuillerée à café de sucre en poudre. 1 verre à madère d'eau. Le jus d'un quart de citron. 1 verre à madère de bon cognac. Remplir un verre à cobbler aux deux tiers de glace, bien mélanger le tout et servir avec pailles.