1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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sucrez le tout suffisamment et selon le goût.Quand tout est bien mélangé,ajoutez une demi-cuillerée à café de carbonate de soude, remuez bien le tout et buvez pendant que la mixture est gazeuse.

LEMONADE

. Pressez le jus d'un demi-citron. 0

1 cuillerée et demie à café de sucre en poudre. 2ou 3tranches d'orange. 1cuillerée de sirop deframboises ougro seilles. Emplissezla timbale,moitié glace pilée, moitiée eau,mélangez le tout; ornez avec fruits de saison, et servez avec pailles.

CHARTREUSE COCKTAIL

La chartreuse étant une liqueur suffi samment sucrée par elle-même, on doit omettre le sucre ou du moins en très pe-