1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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CENTURY PUNCH CLUB .. 20 centilitres de vieux rhum Santa-Cruz. , 40 centilitres de vieux rhum Jamaïque. 80 centilitres d eau chaude ou froide. Sucre et citron à volonté. La quantité employée à cet excellent punch est pour huit personnes environ.

RYE WISKEY • SKIN 1 verre à madère de rye whiskey. 1 morceau d'écorce de citron.

Emplir un verre de fantaisie et de co u leur, d'eau houillante,sucrer selon Je goût agiter et boire très chaud. BOURBON WHISKEY SKIN Le Bourbon Whiskey se sert comme le précédent.