1890ca Bowlen und Pünsche

6. 24. .Rref>sjuppc lBisque). - Cl:urrt) oon f)ül)nern mit 9teisranb. - (!)ebratcne Wifbjdjroeinsfeule ntit 6alat unb .Rornpott. - Cren1c l)l"t1lec. 9n. 25. !Braune mouillon mit Guppcnbisfuit. - '2falragout mit ~ifdj • flöl3djen. - !Birfl)ul)n mit .Rompott unb 6alat. - ~ran3i5fifdje meigncts 1nit 6djofolabencrerne. '.!). 26. 5jadjisj1tppe. - 6djroeinstarbonabcn n1it 9tojcnfof)l. - acfenem 5)edjt ober 3anbcr. - i!ammbraten rnit Salat unb .Rompott. - ~al)nl• jtrubcl. '..D. 28. .R!are 'Bouillon mit italienijcf)ent 9~ijotto. - l'Vefüllte .Rafbs· poupicttcn n1it :trüffe!fauce. - 03cpöfcltcr Gdjroeinsrücfen ntit IBJaurraut. - .Rartoffehnc(J!auflauf rnit Q3anifle. ß=. 29. Wcin[uppe trtit '2lrromroot. - [11biuicngemüfc mit 2arntn• fotelcttcn. - zyarcierte '.rauben 111it .Rornpott unb Galat. - 2in3cr l}[cpfclfpcijc. 5. 30. GcUcricpüreefuppc. - (l)ebratcnc 6cc3Hnge ober Gd}ol!c. - Wilbjd)wcinsragout. - ~rin3regcnh•npubbing mit _Jof)annis– bcerfaucc. 5. 31. Cl:f)ampignonjuppc. - .l:'djien311ngc n1it Sauce 11oiY1a<1e. - Wilb~ntc n1it 9?apontifajalat. - '!'11fatcnn11bcln mit .Rrcbs– fo ucc.

öür oef onbere ffieiegenfJcitcn im 9Jtät3. QJaf>elfrül)ftüd ober .Bund) auf englifd)e ~rrt.

~fujtern, 1nit 3itroncnoierteln garniert. Slouiarfd)nincn. -- Ra!T)s fote!etten in ~apillofl'n. - IBccfftl'afs it la 1nnitn• tl"hötL'l. - 3anbcr mit Jl.artoffcln. - ~jontburgcr 9ioucfJfll•ijd), fnlt, ntir 9J1ccrrcttidj. - (!)änfeleocr:pafh•h'. - 'Briefen. - (ficbrah·nl'r Rapaun. - ::Da5u n1ixctl })i t'klL•s, (l;nbiuil•n[alat unb ein .~on1pott . IJlls ü>rtrönf lßouiflon in Xafjen, )l~ of , unb 'lUci&roein. - (l]Irl~s 311gkirfJ auf bcn '.lifdj gc[tel!t.)