1890ca Bowlen und Pünsche

'.D. 25. Qattid)jup:pe. - 3anber mit 3er!afiener 5Butter unb f)atien G;iern. - ~öfeljd)meinsfeule mit ftrautfalat. - ~annequets rnit ftirfd)en ~1. la flamaudc: . 0. 26. ß:itronenfaltfdJaTe. - Slarotten mit glacierten ftaTbsfuteletten. - (l)eoratenes minberfilet mit 6alat unb Slontpott. - ~ortu· gieiiid)e G:remej.peife. ~. 27. '.rapiofafuppe. - ~o!enta non ftartoffeln mit geoad'en-er Eeoer. - ffieoratene ~üf)ner 1nit 6alat unb ftnmpott. - meispubbing a la ~alermo. 5. 28. SJ.taliup.pe. - ffirüne Cfrbfen n la Cl'CJU C, init fautierten ftafOS• nieren. - ffiebratene Cfnten mit gemifd)ten1 6alat. - .5im· beertorte. 9Jt 29. Julienneflipµe. - ftafbsmild) mit Qiebesapfeljauce. -

~ür oefonbere GJeiegenljeiten im ,juii. ~od)3eitsfrü[)ftüd auf englijd)e filtt.

~Iuf ber 1nit l1:31umen, 'iYrüd)ten , '.!orten, Sltuflä!:len , 6alaten tlnb ftomµott s beforierten '.:tafel jtef)en: Gd)infen in Sltf.pif; U)a!antine uon '.:rrutl)aTJn mit '.!rüffeln; gepöferte unb geräud)erte 9tinbs3unge; faltes, am 6µiei:l gebratenes 9tinberfilet mit 03arnitur non roixcd picklcs, .Oliuen, einßemad)ten C!:f)alotten u. bergl.; eine Xaubenµaftete; Ead)s• fdjnitten mit fillontµeJlierb11tter; mal.pajtete; ~ummermal)Onnaiie; ge· bratene ~üf)ner in

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