1890ca Bowlen und Pünsche

G. 26. ill3ci!3c G:oulisj14JpC 1nit lj3il3cn. - lBccf[tcafs anx fiue-. herbe::-. Q5ebratene 1Rebl)ü9ner mit Slotnpott 11nb 6ct!at. - .\1arlsbabcr iT.Heljlfpe ife. G. 27. ,3ultcnnc\uf!pc. - fficfiilltc 12!rtijd)ocfcn. - ffiwratcnc 3djnetifen mit 6d)roar;}rour3clfalat. - lßflaun1entortc. 9.H. 28. lBraune lBouillon n1it CEiergclcc. - $)afl'ttcioet. - l\icbratenc ftafbs'feule mit Gafat unb fto1npott. - Slii)ctculd)en. '..i.). 29. $)adjisiuvpe. - .5)edjt mit ~arn1eianfäjc. - fücbratcne (!)ans mtt ftroutjalat. - Strafaucr 'l)ubbing mit ll1anillcjaucc. 9n. 30. ftöjcfuppc. - O:ljan1pignongl.'miijc 1nit gcräud)erte111 ~ad)s. - f)a1n111efbraten tnit ftatioffelfafat. '.l). al. $)iiJ)ttCrjuppe 1nit füriesflö5cfJClt. - ~[lies f}uljn 111it ~ljOJTl ­ pignonfauce. - S)ajenbratcn mit 6alat unb Slornpott. - ill3 ein i f rubef. öür oe}onbere illclegenljeilen im Dftooer. fü röf3cres füafJel frü~jfiid. lBouillon tn '.:raficn rnit ftrebsbrötd)en unb ftaniarjd)nittcn. - Slra1nmcts– uogclpajtetdjen. iBraijicrtcr ftapaun 1nit ~luih•rnfauce. - ffiefülltcr fil.'illlfdjmcinsfopf in Q)ell'C 111it ihaoigotcfauce. - S)ccf)t auf ungartfd)c ~frt. - (13ebrntcnc Gcljncpfcn 1nit Galat unb 5'0111poft. - Staftnnien µubbing mit ll1nnillcnfaucc. - Gcljmcbifcf)C ~lpfcrtorlc, '..i.)effcrt 111tb frrüd)tc. füröf3eres '.Diner, a11f fran3öji]dje ~rt f eroiert. ~fuftcrn mit 3ifron~noicrtcln. - 611~~c11: 1113ilbbrctpürcejuppl'. Gu.µpc a la cr:reCl). - ~lit{tc ,~ori:I b'ocuurc: ~u1tcr, 9{abil'scf)en, ~ijiggurfcn, 9J1ixcb pidlcs, .~rabbcn, 1narinicrtcr ~rat, Garbincn in DcJ unb ßl'igcn. - )ffi n1·111c J;,ort. b' ocuurc: .~rcosragout in 9J1uidJclfdJalrn, Siolus111ildJ .pajtctcljcn. - !Hc!l·uc~: (l)l'btintp~cr f>afc. 5cljinrcn, 1nlt 6pinot garnieti. i!acfJs mit ~ollänbifcf)cr Gaurt'. - iifJncrfrifnfit'c. fütinjclcbcr 1ni t '.!: rii f jein. ~D iltiic!Jruei nsfoll'il'ttcn 1ni1 Gaucc poiorabc. - ~r1t tc11: ~e!Jriicfcn. l\icflrttlc11rr !Jajnn. - ~al111c : G:ub ioicnjalat, Gcllcricjalal 1nit roten 9\iil>i!n. - (})l'nlilfc: ~1u1ncnfol)l

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