1890ca Bowlen und Pünsche

~nljaitsüoerf id)t: mormort . - Cfinleitung: '.Der 05eift ber .Rodjfunjt. - Ueoer 10000 Driginalre3epte in alpf)aoetifdjer ~oige. Unioerfal ~ .Rüdjen3etteI für alle Xage bes ,3af)res, für f)öf)ere unb geringere mnf.prildje in breifacl)er musmaf)I, neoft menüs für oejonbere Q)elegenf)eiten ('.Diners, 6ollt'ets, f)errenfrüljjtüde, '.Damencafes u. f. m.). f)ijtorifdje 9JCenils. 91aturf)i}torijcl)e ~rtifel. Q3iograpl)ifdje mrtiteI. Cfrfiärung her fedjnijdjen unb ausiänbijdjen musbriide unb ~ro~ oin3ialismen, bie in ber .Rodjfunft unb auf 6peife3ettein oorfommen. 2!0enberfen. 2lnridjten ber 6peifcn, 21uf6cmaljrung non ff[eifdj, ~ett, ungen. - WliJdj. - filllitageifen ober '.Diners. - '.Die 91aljrungsmitteI in iljrer djemifdjcn 3ufammenfct>ung mit einer '.'!afeT. - jßiT3e ntit 3mci jpil3fafeln. - '.Das 6eruiettenbredjen mit 58 2fl>bilbungen. - '.!ljec. - '.rrandjicrfunjt mit 23 ~fObilbungcn. - Wein als ffi~triinf unb für ben Slüdjcngcurnudj. - 11. a. 111. mIIgemeine erfiärenbe unb f)ausmittjcl)a~Iidje mrtifeI, unter benen bejonbers an3ufül)ren jinb: