eine offenbare ßücfe auf. Um jo lieber werben unfere '.Damen, wenn jie es nid)t f d)on mußten, aus bem Uni:: oerfaIIexifon oerneljmen, baä '.Dumas, ber 5Berfajfer ber oielen ~omane, womöglid) nod) bebeutenber als ar mand)en falfd)en f)elben nennt bie Welt:: gefd)id)te, bem bie 9Jlufe ber .Rod)funjt ben i!orbeer oer:: fagt. ffiad) ben 9Jlemoiren bes .Rod)fünjtlers Cl:areme war ffia:poleon I. meber ein Cfffer nod) ein .Renner; bie ed)ten Cfjfer feiner 3eit, jagte Cl:aren1e, waren ber ~ürft oon ~allel)ranb , Wlurat, ~unot, ~ontanes, ber .Raifer miexanber, o:>eorg IV. unb ber 9Jlarquis oon Cl:ufjIJ. 9Jlan fiegt, gan3 ol)ne ~alente war aud) iene 3eit nid)t. Cf[Jre, bem Cff)re gebül)rt ! mud) barin 3efgt bas ~ud) ben nötigen mijjenfd)aft:: lid)en Cfrnjt, baß es ben rof)en ~eftanbteilen, aus benen bie .Rüd)e if;)re Run)twerfe fomponiert, ooIIe ~ead)tung jd)enft. 9Jlit ber o:>ewiiJenf)aftigteit bes ffiaturforfd)ers erteilt es mustunft über bie ßebensoer[Jältnifje her filufter f o gut wie über bie ~ef cf)affenl)eit bes o:>rünferns, über ben ~encf)el unb bie filrtifcf)ode f o gut wie über ben ~Ieifd)e:rtraft. Um übrigens hie ~eid)l)altigfeit 3u 3eigen, mag genügen, baä oon o:>änjeleber a{lein 15 3ubereitungs. arten angegeben jinb; bas 6tid)wort Cfjjig bringt 20 Sllt:: tifeI; um bas l)ier ein3ufügen: es i)t aud) bie israeiitijd)e unb bie 5Begetarianerfüd)e berücffid)tigt. •
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