1896 Bariana (Mixellany)

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AM ERICAN LEMONADE VERRE B

N• 88

llemplir de glace pilêe verre B, 2 cuillerées à café de sucre en poudre, le jus d'un citron, remplir d'eau de seltz. bien remuer, une tranche de citron, chalumeaux, verse1 quelques gouttes de Porto rouge sans mélanger et servir.

ALE PUNCH VERRE B

Remplir à moitié de glace pilée verre B, jus d'un dcmi– citron, verser pale ale, vin blanc et cognac Curlicr en quantité égale, bien remuer et, au momenl de servir, saupoudrer de mu scade et garnir de~ zestes de citron, chalumeaux.

BRAN DY SLI NG VERRE B

Remplir de glace pilée verre 13, 2 cuillerées de sucre poudre, jus d'un citron, 1 verre à madérc de cognac Curlier, finir avec de l'eau de seltz, bien remuer, chalumeaux et servir.

BRANDY PUNCH VERRE B

Remplir de glace pilée verre B, une petite cuillerée de sucre poudre, 3 traits d'angostura, 4 traits de curaçao, 2 traits de noyaux, remplir de cognac vieux, bien remuer, 1 zeste de citron, chalumeaux et servir.