1896 Bariana (Mixellany)

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CALIFORNIA WINE COBBLER VERRE B

Remplir de glace pilée verre B, 2 traits de curaçao, une cuillerée de sucre en poudre, presser le jus d'une orange, remplir a\•ec du Yin de Californie, bien remuer, 2 traits de Porto rouge :::>andeman sans mélanger, chalumeaux et servir.

EGG NOG VERRE B

N• :f.t2

Remplir à moitié de glace pilée verre B, 1 traits de noyaux, 2 traits de curaçao, 2 cuillerées de sucre poudre, 1 jaune d'œuf bien frais, finir avec lait et sherry Sandeman en quantité égale, ajuster sur votre verre un gobelet en argent et bien frapper, chalumeaux et servir.

EGG LEMONADE VERRE B

Remplir à moitié de glace pilée venc U, jus d'un demi– citron, une cuillerée de sucre en poudre, 1 o;uf bien frais 1 ajuster sur votre verre un gobelet en argent et bien frapper . Remplir ensuite a\'ec de l'eau de seltz ou du soda, remuer, chalumeaux et scn·ir.

FISHERMAN'S PRAYER CLA PRIÈRE DES P~CHEURS> VBRRE B

N• it4

Remplir de glace pilée verre B. une cuillerèe de sucre poudre, presser demi-citron, 1 verre à liqueur de sirop de framboises, 1 Yerre à liqueur de bon rhum, finir a\·ec de l'eau, bien remuer, fruits selon la saison, chalumeaux et sen·ir.