1896 Maison Pernod Fils

LA MAISON PERNOD FILS

machines clouent ainsi cent cinquante à deux cents caisses à l'heure; au nombre de deux elles suffisent aux besoins de l'usine. A côté de la machine à clouer qui est de provenance américaine, nous admirons une machine à marquer les bou chons qui marque, compte et trie 5.000 bouchons à l'heure, sans qu'on ait besoin de s'en occuper autrement que pour remplir de temps en temps la trémie qui ralimente. Les caisses clouées sont alignées dans les vastes halles dont nous avons parlé plus haut, là elles sont marquées au feu, agrafées et chargées sur les wagons qui les attendent à la porte. Cent caisses de 12 bouteilles peuvent ainsi être terminées dans l'espace d'une heure et le nombre pourrait en être bien augmenté sans que pour cela, il fût nécessaire d'agrandir les locaux. De la mise en bouteilles, nous descendons dans les caves où de nouvelles surprises nous attendent. Sous ces voûtes sonores s'alignent en perspectives im menses 230 foudres contenant ensemble des millions de litres d'absinthe fabriquée; 19 grands bacs de tôle renferment dans leurs flancs des centaines de mille litres de trois-six de vin. Une simple manœuvre de robinet fait couler dans les bacs l'alcool que des wagons-réservoirs ont amené du Lan guedoc et du Roussillon. Des pompes puissantes font les transvasements, montent dans la salle des charges le trois-Six nécessaire à la distilla tion ou remplissent les bacs de la mise en bouteilles ; des sonneries électriques, des tubes acoustiques ou des sifflets transmettent les ordres avec la rapidité de la pensée et l'énorme