1898 Anleitung zur Bereitung Amerikanischer Eis-Getränk

r.tlas Rum (siehe Scite 38); 111isclw dies mit einem L öffel g11t auf und seihc es in ehi Glas, ganilere m it lrlein gesclmi:ttc11e11 Saisonfriichten nnd se1·viere.

Jamaica-Rum-Sour. 1/ 3 E sslöffel volt Zucke1·, etwas Citronensa ft, 1 Sp1·itze Seltersl/Jasse1·, lüse clies g-ut aut: S/4 Glas fei11.qeschlagenes Eis, 1 Glas J amaica-Rum (siehe Seite 38); 111.isclie dieses gllt clurcheinander , seihe es in ein Glas, gar11iere 111it íl Saisonfriichten 1111cl B eeren u11d ser viere es. ~ 0 Heisser Arrac-Punsch. 1 oder 2 Stiidc 1'Viirfelz uckm· Wse g11t a1tf mit ein icenig 1Vasse1·, etl/Jas Citroneusaft, s14 1Veinglas Arrac de Batavia (siehe Seite 38); fii/le das Glas mit heissem 1Vasse1· auf, 111i"sche es g11t, st1·e11e ct1cas J.f11slcal1111ss dal"iibe1· 1111d seri:icl"e.

~ ~~-,.~ ~R S go ldcuc Mcdaillcu urul Ehrcup rci e·au f Koehku11sl-Ausstell1111gc11. 17