1899 American Bar by Aczel Miksa

13. sz.

Brandy Seaffa (Pohár Vlli.)

Töltsd meg a Vill. poharat félig maraschino és fé lig cognn.ccnJ , do vigyázva., hogy össze ne ve y ü)j ön , fi fo tejtföo 1 i l' . 1 epp napauc kegerüt g gzol 0 lild fe l.

14. sz. Brandy Shamparella. (Pohár VID.) Önts a VID. sz. pohárba egyenlő mennyiségben curacaot, sárga chartreuse-et, Anisette-et, Kirschwas– sert, vagy cognac-ot természetes olyanképpen, hogy minden s:tint tisztán meglehessen külömböztetni. Czélszerü ha egy kávés kanál hátuljára öntjük lassan a folyadékot, mert igy lehetővé lesz téve, a szeszek f elismerhetése külön-külön a szinek után, mert a lassu lefolyás által nem vegyülhetnek,

Champagne Coektail. (Pohár ill.)

15. sz.

Tégy a ill. sz. pohárba egy darabka jeget, fecs– kendezz a jégre pár csepp curacao-t, pár csepp angos– tura-féle keserüt, öntsd fel Hubert-féle champagne sec-vel kavard fel gyengéden, . tégy bele darabka czit– rom hajat, szalmaszállal szolgáld fel.