1899 American Bar by Aczel Miksa

- 42 -

korszörpöt, töltsd fel cognac és a lma borra l egyenlő mennyiségben, keverd jól, szürd és t öltsd át, czit rom– héjjal szolgáld fel.

42, BZ.

Jersey Coekta il. (Pohár ill.)

Használd a keverő poharat, t égy a keverő pohárba pár darab jeget, fecskendezz r á pár csepp na rnncs ke– serűt, pár csepp curacao-t és Sherry Brandy- t , t öltsd fel almabor és whisky-vel, kever d jól, szürd és önts d át, czitromhéjjal szolgáld fel.

43. sz.

~niekebein . .H.ezé l m ódra. (Pohár VI.)

Pohár VI-ba 1/2 pohárka maraschinot, egy t oj ás sárgáját gyengéden be.leütni, feltölteni S li crry Bra ndy– val, befödni pyramid alakban, vaniliá.s habba l, pár per– czig jég közé tenni, hogy jó hideg l egyen.

44. BZ.

~niekerboeker. (Pohár ill.)

Használd a fagyasztó kelyhet , t égy bele pár dar ab j eget, vegyits jól össze egy kávéskanál czukrnt, 3 fecskendezés curacaot, egy pohárka málna szörpöt, töltsd fel rummal és vizzel egyenlő mennyiségben, frappirozd, szürd és öntsd át, czitromltéjjal szolgáld fel.