1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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No 188

MAGNOLIA Ven·e 11° l O. Prendre le verre no iO, moitié du verre de glace pilée : t/2 verre à liqueur de curaçao, 1/2 verre à liqueur sirop de sucre, l verre à liqueur de cognaè, 1 jaune d'œuf bien frais. Adapter gobelet en argent, bien battre, remplir le verre avec champagne, remuer doucemeat, chalumeaux, servir. ENGLAND'S BEAUTY ·ve1·re no 10. Prendre le verre no 10, moitié du verre de glace pilée : jus d'un demi-limon, ~ traits angostura, t cuillerée à café de sirop de citron, 1 verre à liqueur de kirsch, l jaune d'œut' frais. Adapter un gobelet en argent, bien battre, remplir le ·verre de champagne, remuer, servir avec chalumeaux. N° 190 FAMOUS BRACE UP 'Ve l' r e n° 10. Dans le verre no t 0, trois ou quatre morceaux de glace : a traits de jus de citron, 3 traits œangosturn, l verre à liqueur de gin, l /! verre à liqueur de curaçao, t verre ù liqueur de crème de noyau. Adapter un gobelet en argent, frapper, remplir le verre de champagne, remuer, serTir avec chalumeaux. N°189

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