1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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NAPOLEON'S COCKTAIL Ve1·1·e n° 3 . Prendre le verre n° 3, deux ou trois petit:; morceaux de glace, presser un zeste de citron : 4 gouttes peach biller, l/'J verre à liqueur peach brandy. Finir avec champagne; remuer, servir. VICTORIA COCKTAIL Vel're n° 5. Prendre un verre à ·mélange n° i, quatre ou cinq petits morceaux de glace : ~ traits de curaçao, ~ traits de menthe verte glaciale, 3 traits peach bitter, t verre ù liqueur de cognac. Remuer, passer, verser, servir. MARTINI COCKTAIL Verre n° 5. Prendre un verre à mélange W' t, quatre ou. cinq petits morceaux de glace : 3 t.raits d'angostura (ou orange bitter), 2 traits de curaçao. Finir avec gin et vermout quantités égales ; remuer, passer, verser, ::;erv i r.

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