1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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N 43

IMPROVED PORT WINE COCKTAIL Verl'o 11 11 5. Prenù:-e un gobelet en argent, un peu de glace pilée : 3 traits de marasf)uin, 4 traits sirop de grenadine, a traits de kummel, 2 traits d'anisette. Finir avec· porto rouge, frapper fortement, passer dans le verre préparé comme dans la recetto n° :m.

FANCY COCKTAILS (Cocktails fantaisie)

Notice ·- Ponr tous los cocktails fantaisie, prendre un verre n" f), en sucrer les parois en passant légèrement les bords extérieur8 sur une tranche de citron, tremper dans le sucre en poudre, remplacer le zeste de citron du Cocktail par une cerise.

FANCY CHARTREUSE COCKTAIL Vorre 11° 5. Prendre un gobelet en argent, un peu de glace pilée: :J traits ù'angosturn. Finir avec chartreuse jaune et eau '1uantilés égalAs ; frap– per fortement, riasser dans le verre préparé comme dans la notice (une cerise), servir. ·~

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