1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

--- :Ji -

~Il 67

GIN FLIP

\!tJl'l'O JJ 0 ~J. Prendre uu gobelet en argont, glace en potits morceaux. : 1 cuillerée à café de sucre en poudre, i verre à liqueur de gin, t jaune d'œuf frnis. Finir avec lait, bien IJattro, pnsser et verser duns lu verre n° :l, saupoudrer de muscnde, servir. WHISKY FLIP Vo1·1·0 n° 3. Prendre un gobelet en argent, g·lace en petits morceaux : 1 cuillerée à c:ifé do sucre en poudre, t Terre il liqueur de whisky, 1 jaune d'œuf frais. Finir avec lait, bien hattri;, passer, verser dans le verre 11° 3, saupoudrer de muscade, servir. SHERRY FLIP Verra 11° .'J. Prendre un gobelet en argent, glnce en petits morceaux : t cuillerée :1 café cJc sucre on poudre, t verre iJ liqueur de sherry sccco, :l jaune tl'œur frais. Finir avec lait, bien battre, passer, ver:-;er dans le verre n" a, saupoudrer de muscade, servir. N° 69