1900 Le pays du cognac by L Ravaz

LE PAYS DU COGNAC

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Mên1e en excès, elle a quelquefois une action favorable. Elle met en effet plus ou moins la vigne à l'abri des attaques du phylloxera et dans les sols hun1ides beaucoup de po1·te-gref!es à résistance n1édiocre ou douteuse peuvent être cultivés aYec succès. C 'es t là surtout que les franco-aniéricains donnent les meilleurs résultats. Mais en quantité 1nodérée, l'humidité du sol favorise le déve– loppement de la plante; les racines s·accroissent avec vigueur, grossissent vite et résistent nlieux aux attaques du phylloxera. C 'est dans ces terres que les vignobles donnent les plus hauts renden1ents. Exe1nple : le Pays-bas.

Vignoble de J\1. Roy. à Bassac, près Jarnac (Charente)

Les sols caillouteux très perméables, telsqueceux qu'on rencontre au son1n1et de quelques coteaux et sur les flancs des Yallées con"iennent au•si très bien aux vignes américaines. Les variétés à système radiculaire grêle, superficiel, y soufirent cependant de la sécheresse, on doit préférer les cépages à racines puissantes, charnues et plongeantes. Le Rupeslris et ses hybrides peuvent être utilisés dans ces sortes de terres. Dans les sables des dunes toutes les vignes américaines peuvent prospérer; mais il n'y a pas lieu en raison de l'immunité dont ils jouissent, de les planter en vignes greffées .