1900 Le pays du cognac by L Ravaz

LE PAYS DU COGNAC

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Terrains Quaternaires Le Quaternaire est représenté : 1° dans le Sud de la Charente–

! nférieure et en quelques points de la Charente par des sables hun1ifères correspondant à ceux des Landes et de la Gironde; 2 ° par des argiles à silex taillés qui occupent les sommets de quelques côteaux, notamn1ent aux enYirons de Saintes et de Cognac, ou par des graviers, comme à Mainxe; 3° par des alluYions anciennes généralement pierreuses le long des cours d 'eau; 4° par des alluvions récentes formant le lit des ri,·ières et par des n1arais; enfin, par des argiles verdâtres de très faible puissance, occupant d 'ordinaire le sommet et la pente Est des côteaux campaniens. Telles sont les diverses forn1ations que l'on retrouve dans la région charentaise. Mais la série jurassique et la série crétacée sont les plus in1portantes. Tout le vignoble est établi sur ces deux formations. Quand elles n'affleurent pas à la surface, elles constituent toujours le sous-sol, et c'est là une des caractéristiques du vignoble charentais. Nous verrons plus loin quelle est leur influence sur la nature des produits.