1900 Le pays du cognac by L Ravaz

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LE PAYS DU COGNAC

» passion fait le plus de Yictimes et que les banquiers redoublent d'activité » pour se soustraire à la surveillance des n1agistrats. « Les frairies ou fêtes patronales des hameaux sont très fréquentes » pendant l'été; elles deYiennent l'occasion de réunions nombreuses, où les

» habitants des Yilles » ne dédaignent pas » toujours de partager » leursdiYertissen1ents » aYec ceux des catn– » pagnes : dans ces » réunions, le paysan » ne sait que danser » lourde111ent et boire » n1ais aYec modéra– ,, tion; il ne se liYre à " aucun exercice; et " tous les jeux où ra-

Les arènes de Saintes

» dresse et l'agilité se déployent lui sont absolument inconnus.

" Les Yeillées, réunions plus brillantes, et souYent plus joyeuses » que les cercles des Yilles, con1n1encent à la Toussaint; c'est réelle111ent le » tcn1ps des an1ours à la campagne. Le culti,·ateur, peu sensible apparen1n1ent "à la douce influence du retour de la belle saison, se li,·rc alors à ses plus

» rudes travaux et ne songe à faire sa »cou r que lorsque les récoltes sont '' rentrées. Ces ,·cillées ont lieu sur- » tout dans les 111aisons où il y a des >> filles à marier ». Ce portrait être exact au début de ce pouvait siècle; il ne l'est plus guère, nie sen1blc-t-il à présent. On ne« se hisse nullen1ent aYec effort vers la classe de citoyens qu 'on croit supérieure à la sienne » !

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- - La tour de Pons

Et on n·essaye n1ên1e pas de donner de sa personne une idee aYantageuse ! Le cultivateur est plus éclairé que jadis. Tout en continuant à apprécier la bonne chère , il est peut-être pl us sobre. Il sïntéresse davantage aux choses de resprit, et somn1e toute, il a actuellen1ent tout autant de culture intellectuelle que l'agriculteur de n'importe quelle région. JI est resté éconon1e, et « les bas de

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