1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

Rickeys.

Gin-Rickey. Eine Lime (eine kleine zitronenartige Frucht) zerschneidet man in 2 Stücke, legt sie in ein High-Ball- oder Fizzglas und zer drückt sie mit einem hölzernen Drücker, dann fügt man 1 Stück Kristalleis, 1 Cocktailglas von der gewünschten Sorte Gin hinzu und füllt auf mit Selterswasser. (Anstatt einer Lime kann auch eine kleine Zitrone genommen werden.)

Whisky-Rickey.

Wie Gin-Rickey.

Gebrauche die gewünschte Sorte Whisky

statt Gin.

Brandy-Rickey. Wie Gin-Rickey. Gebrauche Cognac statt Gin.

Rum-Rickey. Wie Gin-Rickey. Gebrauche Jamaika-Rum oder St. Croix-Rum statt Gin.

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