1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

ERKLÄRUNGEN. "D ^ ^ Büffet, eineEinrichtung, die nach amerikanisch-englischem •LJUi • Vorbild in Deutschland Aufnahme gefunden hat, eine Ein richtung, an welcher alle Arten von Getränken, hauptsächlich ameri kanische Mischungen, verabreicht werden. Bartender, Barkeeper, Barman, IVTl^Pf ^ Diejenige Person, welche die Bar (Büffet) verwaltet, i'XiJvCX • die Getränke zusammenstellt und verabreicht. RrtfnlrfQ» einfaches, großes Glas ohne Fuß, welches hauptsächlich zum Mischen der Getränke ver wendet wird. Siehe Abbildung S. 34. T^GI • Dasjenige Quantum einer Flüssigkeit, welches durch eine kurze, rasche Bewegung einer Flasche entströmt, deren Kork mit einem Metallröhrchen versehen ist. Siehe Abbildung S. 34. Mischglas und Schüttelbecher: Gefäße zum Mischen aller kalten Getränke, zu denen.Eier verwendet werden. Siehe Abbildung S. 62. Mint: Frische Pfefferminze (Krauseminze). Orgeat: Mandelmilch. Orchard: Frucht-Sirup. Borretsch: Gurkenkraut. / /