1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

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Verschiedene kalte und heiße Getränke.

Whisky-Toddy, kalt. In ein Barglas gebe man I Teelöffel Zucker, löse diesen mit etwas Wasser auf und füge hinzu: 1 kleines Weinglas Cognac, einige Stücke Kristalleis; mische gut mit einem Barlöffel, seihe das Getränk in ein Weinglas und fülle es mit Wasser auf. Brandy-Teddy, heiß. Wie Whisky-Toddy, heiß. Gebrauche Cognac statt Whisky. Brandy-Teddy, kalt. Wie Whisky-Toddy, kalt. Gebrauche Cognac statt Whisky. Rum-Teddy, heiß. Wie Whisky-Toddy, heiß. Gebrauche St. Croix- oder amerika nischen Rum statt Whisky. Rum-Teddy, kalt. Wie Whisky-Toddy, kalt. Gebrauche St. Croix-oderJamaika-Rum.

Gin-Teddy, heiß. Wie Whisky-Toddy, heiß. Gehrauche Holland-Gin statt Whi§kx-

Gin-Teddy, kalt. Wie Whisky-Toddy, kalt. Gebrauche Holland-Gin statt Whisky.

Het-Scetch. In ein angewärmtes Grogglas gebe man 2 Stück Würfelzucker und fülle es ''U mit kochendem W^asser. Dann auffüllen mit Scotch- Whisky, eine Scheibe Zitrone hineingeben und servieren. Ale-Sang aree, heiß. Bringe ein Punschglas voll englisches Pale-Ale aufs Feuer, füge hinzu einen Eßlöffel Zucker, wenn heiß, gieße es in ein angewärmtes Punschglas, streue ein wenig Muskat darauf und serviere.