1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

Verscliiedene gemischte Getränke.

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Brain-Duster. Fülle ein Barglas zur Hälfte mit feinem Eis, fuge hinzu: den Saft einer Zitrone, 1 Likörglas Orchard-Sirup, 1 „ Italienischen Vermouth, 1 „ Sherry, 1 „ Absinthe. Alles gut mit Schüttelbecher schütteln und in ein geschUffenes Weinglas seihen. Brunswick-Co oler. In ein Limonadenglas gebe man: Eßlöffel Zucker, 1 Teelöffel Orangesaft, 1 „ Zitronensaft. Dann fülle das Glas vorsichtig auf mit sehr kaltem, englischem Pale- Ale, mische mit einem Barlöffel und serviere. . Kiss me quick. (Gebrauche ein Barglas.) Man fülle das Glas zur Hälfte mit feinem Eis und füge hinzu: 1 Likörglas Absinthe, n Angostüra-Bitters, „ Cura9ao. Mische mit einem Barlöffel, seihe es in ein Glas mittlerer Größe und fülle es auf mit Selterswasser. Brandy-Daisy. In ein Barglas gebe man ^/o Eßlöffel Zucker, 1 Teelöffel Zitronen saft, löse dieses mit etwas Selterswasser auf, füge hinzu: 1 Likörglas Chartreuse, gelb, 1 Sherryglas Cognac. Fülle das Glas auf mit feinem Eis, mische mit einem Barlöffel, seihe das Getränk in ein geschliffenes Weinglas, in welchem sich einige zerschnittene Früchte befinden. Whisky-Daisy. WieBrandy-Daisy. Gebrauche amerikanischenWhiskystatt Cognac.