1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Saratoga. Ein Ehlöffel Zuder, ein friiches Ei, je ein halbes Kognafgläschen Bitter, Antjette und Bitronenjaft, ein Schuß Orangensaft, drei viertel Weinglas Kognaf und einige Stüdchen Ei3 werden tücdhtig gejchüttelt bi3 zur in da Glas getan und mit Selter aufgefüllt. Ein Eplöffel Yucer, ein friiches Et, ein und ein halbes Liförglas Kiognaf und zwei Schuß Angoftura= bitter werden. bi3 zur VBermilchung geichüttelt und mit Borter im Glaje aufgefüllt. Ein Ehlöffel Yuder, ein friiches Ei, der Saft einer halben Zitrone, ein Lilörgla® Genever, je ein Maraschino und Banille werden mit einigen Stüdhen Ei3 gejchüttelt, 613 alles gut gemilcht ift. Dann wird es im Glafe mit Borter aufgefüllt. Duplex. Ein Teelöffel Zuder, zwei frilche Eier, je ein Liförgla Sherry und weiber Portwein und ein halbes Lildrglas Benediftiner. Zücdtig 513 zur VBermilchung Ihütteln. Dann wird etwa Cröme eingetropft und da8 Ganze in dem zur Hälfte mit Ei8 gefüllten Glaje mit Strohhalmen Terviert.