1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Before fuhper. Ein Abjinth, zweit Schuß Wermut in ein Glas mit einigen Stüdcden Eis. Mit einem feinen las Wailer auffüllen Die Iinteringe. Ein Eplöffel Yuder, zwei friiche Eier, den Saft einer Hitrone, je ein Glas Genever und Wermut, ein Halbes Stognalgläschen Abjinth tüchtig milden. Pousse- Bates. Während bet den anderen Mixed BDrints Die Hauptiache eine recht innige Wermilchung der ?Be- tit, ommt e8 bet den Boujje-Laf68 darauf an, dab die einzelnen Ingredienzien möglichjt getrennt Auch die Boufje-Caf&s jtammen aus rant- reich und bedeuteten urjprünglich eigentlich nichts anderes als eine Tale Kaffee mit einem Lildr. Set wird mit den ein großer Luz? ge- trieben. Bet der SHeritelung tit jehr darauf zu achten, daß Die einzelnen Vildre jich nicht mit ein- ander vermiichen. E8 wird Dies in der Negel da- Duech erreicht, Daß Die jchweren auerit, Die leichteren vorjichtig nachgegojjen werden. B7.