1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

• — 27 — ,

•

• .

Manrasíjuino Oíd Tom Gin . Vermut francés .

r

.

.... 3 gotas

. . . ..... . 1/2 coipa

,. . ; . ... 1/2 copa Agítese muy despacio el contenido y ofrézcase la bebida con la corresiponidiiente fruta.

OPORTO COCKTAIL.

Pónganse dentro de un vaso o cochtelera de cristal unos pedacitos de hielo y añádase lo siguiente: Cuiaciao rojo 4 gotas Anisete Maiña Brizad 4 gotas Marrasquino • ..... 2 gotas Oporto—legítimo .1 coipa Agítese convenientemente el contenido y ofrézcase, la bebida con una cereza al Marrasquino. OPORTO BLANCO COCKTAIL. Méteanse unos pedazos de hielo en un vaso bas tante grande y agréguese cuanto sigue : Curacao . ... .4 gotas Marrasquino . . .. . • , . . . . .4 gotas Cliartreuse .• . .. .2 gotas Qporto Blanco ' 1/2 copa Whiskey de Escocia . .• • .1/2 copa' Agítese despacio el contenido y ofrézcase con una cereza al Marrasquino. Llénese la niUad de un vaso bastante grande con pedacitos de hielo y añádase cuanto sigue: Cu'racao rojo . ..'... . .1 cucharadita Jarabe de piña . . . • .1 cuchaTadita , Bitter—cualquieir marca— , • • 3 gotas Marrasquino . . . ' . . . 3 gotas Coñac . . 1 copita ORIENT COCKTAIL.