1912 El Arte del Cocktelero Eurpoeo (secunda edicion)

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Santa Cruz-cocktail (89)

Proporciones para una persona: En una copa mediana de cocktail se pone lo si- guiente: Una cucharada de hielo picado. Media copa de cura~ao. Media copa de Noyo (Noyau). Media cucharada de azúcar en polvo. Terminar de llena r la copa con la mitad de agua filtrada y Ja otra mitad . con ron, y dentro de la copa se pone una finísima rodaja de limón, Y sír– vase con una ·paja. Proporciones pa ra una persona. , En una copa mediana de cocktail se pone lo si- guiente: Una buena cucharada de hielo picado. Dos copitas de Noyau. Dos copitas de curac;:ao. Una cucharadita de azúcar en polvo. Un poquito de nuez moscada. Terminar de llenar la copa con Sherry; remué– vase con una cuchara. Sberry Sangaree-cocktail (90)

Ladies Blush-cocktail (91)

Proporciones para una·persona. En una copa de cocktail se pone l o siguiente: Una cucharada de hielo picado. Una copita de licor anisette.