1912 El Arte del Cocktelero Eurpoeo (secunda edicion)

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Brandy Smash (126)

( PREPÁRASE EN UNA ORAN COPA)

Media cucharada de azúcar en polvo. Una copita de las de Madera, de agua filtrada. Una copa de coi'lac. Prensar dentro dos 6 tres hojas frescas de men– ta, algunos pedazos de hielo picado. Mézclese bien y sírvase en copas finas.

Rummel Smashes (127)

(PREPÁRASE EN UNA ORAN COPA)

Dos cucharadas de hielo picado. Una cucharada de agua filtrada. Dos hojas de menta fresca. Llenar el resto con kummel. Remuévase bien y sírvase con pajitas.

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Ideal Smashes (128)

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(PREPÁRASE EN UNA COPA GRANDE)

En la copa se ponen tres cucharadas de hielo picado. Una copita de cofíac. Media copa de kummel. Media copa de curac;ao. Una copa de menta fresca. Se mueve bien con una cuchara, y sírvase.