1912 Wehman Bros.' Bartenders Guide How to Mix Drinks

CONTENTS--CONTT NUED.

v

P AOE Punch-Brnndy nnd Rum : hot.•. ... . 48 ,:: =~::~~~:;udu!~~.~1~1.~l·t·~~~~~·: : ~ 1' - Cider.. •. •••.. ••••. ... ••..•• 48 '' - Clnret . . •... ••.. . •.• . . . .... • -19 :: ~!!'=~~:~~.C:.~~~~ : ::::: : : :~ 0 0 - fyo MHk •• •••••• •• ••••• •••• 49 ·' - El I>orndo ••• . •• .• •• . ••• •.. • bO ·• - Fish-House. . . . .. .•. , . . .. . .. liO .. -Gothic. •••••• ••• ,., ••• • . •. •• 1)9 " -Gin ••. ... . . .. ••.. . ••• •• . .. . ,40 · ' - Hollnnd : hot . •••••• •••••.• • M> " T ltnperinl ....•. . . •• • ••••• . , . 50 ·• -tmpcrlnl Brnndy, . •••••• ••• . Ml ·• -Irish Wh iskey ; hot. . ••.• . . • {il ·• - Klnicll'vn.!&cr • . .• ..•.. ••. .• . ~I •• - JHnmschino•• ••• • , •• ••••• ••• !'JI " -Mod ford Rum., •• . . •.. .•• ••. r.t •• - Milk.... . •. . . ••. •.• . •.. . . . . • r,2 " - i\I iik ; hot ..• . ••. •. .. •. .•• . • fl2 ·• -Mississippi •• ••• . . . •.. •. . . . • !>2 ·• - 1\"cctnr . . .. ••. . ••.. . . . . . . . .. :J'l ' · - OrnllJ:!'O . •. . . , ••. . .... . •,•. ••. 6ll " - Orchnr -RoynJ .• .•• . •. . . ... . •• •. .. •. UG - Ruin •. •••• •••• ••••. ••. •••• 55 .. -Runt , hot •• •••••• •••••• •• . • 56 " - Snutcrno. . . . .... . .. , • , . . .•• !>6 ·· -f\o,·onth Regiment. .. . . • . ... UG ·· - Sherry Wi no . , , . . .. .. .... . . M ·· - Sixt,r-ninth Regiment ... .•. !'16 ·· -~prcl\d Engle • • ••••.• , • •..•. &7 - St.. Chnrlcs •• , •. .. . . . •. . .... !'>7 " -Ten ... . .. . . .. . . .. . . ..... ... f)7 : =~~~r.!fs;~ :: ::: : :::::: : : : ::: ~ . - Whiskey . hnt ... . .. . .. . .... fiS Rhine Wino nnd Seltzer ..• .• .• . . ... . &O Rickey- 01 11 ...• .. •.... .. .. . . ••. •.. . 59 · -Wl1iskey . .. .. •.• . .•• ... . . . • 60 Rock nnd Ryo ••••• •.• . . •••• ••• •••••• GO Ruin-hot . •. • .. . •..•• .. . . .. , , . .. . .• 00 " -hot. ; spiced . . .. . • , • . . , ••. . . .. GO " nnG Guin.,,,., . . .. .. . . ... . . ... 60 Snn~!'rc°=~~:~~J; :::: :: :: : : : : : : : : : : ~? "

PAOE Snn~~r~~!~l~·r·: :: :: :: .'.'.'.':.' .'.'.'.': .' : 1 -PQrt Wino.. . . . .. . . . . . .. .. 61 - Sherry Wino .... .. ... . . .. 61 - Whiskey . . . .. ..... ... . .. . 61 Sh.~k°::8{1~,~~:. :: :: ::::::::::::::::: ~~ :: =~l~l~ :::::: : :: : ::::: ::: : : : : :: ~~ ·• -\\'hlskey •.. . ••. ·- . .........• 62 Shnndr Gnff . . •••• , ••. ••••••• •• •••• . 02 Sherry nnd Hitters .... ... . .. . . . .. ... 62 " Bod Egg .... . ...... . , . .. . .... 62 " Wine nud Ice .. . .. . . .. . .. . . .. c..,1 Shrnb-Brnndy ... .. .. , .. .. . , .. ... . . G:l · - Currn.nt . . •• , ••• . . . . ••. , . . . . . 3 " -Ruspberry. . . . ... .. . ... . . ..... G3 •• - Ruin ••• •. ••• ••• •. •••. .. . .. . . G-4 Skln-Brnudy . .• . , •• •. ••. , •. . . . ..... ~ ·· -('0Juu1hiB. . . .• •• ••. ••• •.•• •••. 0-4 ~lini;:-Brnndy hot . . .. .... . .... .. . 6-l Smu.sh-Brnndy.. .... . ..... . .. . . . . .. O~ Sour- Apple Jnck . . .. . ........ .. .. . . G!l ·• -Blackthorn . •.. ••. •.•. •.•. . .. . ~ •· - Brn.ndy . .. . .•.• •.. .• ... . . . . .. . 6!1 •· - Clmmpnl:'nO . ••• • . . . •••• • ••••• , G!> •• --COnlincntaL .• . •.. . •. . .. •.... . 6!l •· -Dizzy .•... . . •. .... •••• .•. . .. . . 66 :: =gf,~ :::::::::::::: :::::::: :::: g~ ' · - Jcrscy . . . . . . . . , . . . . . . . . , . . . . . . 66 " -Ruin .. ..... . . .. .... . . . . . ... .. fi6 .. - \\'h1skby ... . ..... .. .... . . . ... Oi ~tick ....... .. .... .. . . ... . . . . . . . . . . 07 Stano Fence. . . . .. . .. . • . .. . . ... . . •. . 67 .. \\"tlll... . ...... . .. . . .. . . . ....... 67 ~!;i~~~h·t· .~~i .. ~~~: :: :: . :: : : : : : : : :: : : : : ~~ Tom Cellins ... . . .. . ... ... .... . . .. . .. 67 '• -Rr:\ndy .. . ... . . . . •. . .. 68 - Oin nnd Whiskey . . •. . . 6~ Tom nnd Jerry h.-.w to prcpnro .. . .. 6') " " how to scn ·o..... . .. O" Toddy-Apple hot. •••.• •. •. ••.. . ... 0~ .:: =~~~~?~. : : :: :::: : :: : : ::: : : : :: ~: •" - Old·fo!hioncd . ..... , . ... . . . . 69 v~~e~~::~~~~'.'.:'.".:·.·.: : : :::::: ::! :~ ·• - Chn1npnJ?no•• ••• ,,, •••. ••••• 69 Whisker Bnd B1tters .. .. , . . .... . ... . iO ' · nnd Cider. . •. .. . . . •. .•• .. . . 70 hot.:., ... . . ••-•. . ••. . ••. •. . 70 \\'hi1o T.ion •.• ••••• •• , '. •• • , •••••• •• • 70 \Vhito Plush . .. . .• .• , •••.• • ••• , •• , •. • 70