1915 Manual del Cantinero by John Escalante

OLD FASHIONED GIN COCKTAIL (Oíd fusión yin cocktcil) Se prepara como el Oíd fashioned Whiskey cocktail, emplazando el whiskey por ginebra. re OLD FASHIONED COCKTAIL (Oíd fusión cockteil) be prepara como ios cocktails arriba mencionados, prí fcuntándole al cliente la clase de licor que desee. OLIVETTE COCKTAIL (Olivct cockteil) USE UN VASO UE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos par mediar el vaso, y agregúese: Sirope de goma Unas gota Bitters de naranja Unas gota Ajenjo Unas gota Omcbra Holandesa . 1 copib Mézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa ( las de cocktail, y sírvase con una aceituna. OLD TOM GIN COCKTAIL (Oíd ton yin cockteil) USE UN VASO UE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos pai mediar el vaso, y agregúese: Sirope de goma Unas gota Curasao Unas gota Angostura bitters Unas gota Ginebra, (Oíd Tom) 1 copit Mézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa las de cocktail, y síi-vasc con una corteza de limón ] torcida. PRINCENTON COCKTAIL (Prinsenton cocktcil) USE UN VASO DE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos pal mediar el vaso, y agregúese: