1915 Manual del Cantinero by John Escalante

SANTANDER COCKTAIL (Santunder cockteil)

USE UN VASO DE LOS DE REFRESCO

Echese la necesaiia cantidad de hielo en pedacitos par mediar el vaso, y agregúese: Bitters de naranja Unas gota." Ginebra, (Cid Tom) 2 jiarte! Vino Üporto 1 part< Mézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa d las de cocktail, y sírvase.

SOUTHER CLUB COCKTAIL (Sauzer clob cockteil)

USE UN VASO DE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos par mediar el vaso, y atcré^uese: Sirope de goma ' Unas gotai Curacao Unas gota! Marrasquino Unas gota! Whiskey (Rye) Americano. . . . 1 ^ . , Vermoulh Ghamberv Í P^rteS IgUaleS. c t C y | Mézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa d las de cocktail, y .sírvase con una corteza de limón rí torcida. SCOTCH COCKTAIL (Escach cockteil) USE UN VASO DE LOS DE REFRESCO Echese la necesaria cantidad de hielo en pedacitos pat mediar el vaso, y agregúese: Marrasquino Unn.s gota! Sirope de goma Unas gota! Whiskey Escocés. . . . i Vcrmouth Francés. . . . f P"'" iguales. Mézclese todo con una cuchara, cuélese en una copa 4 las de cocktail, y sírvase con una corteza de limón ri torcida.

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