1921 American Drinks by Victor Hugo Himmelreich

CALIFORNIAN, Fülle das Cobblerglas mit klarem Eis, sehr klein zer schlagen, 1Teelöffel Zucker und der Saft einer halben Orange werden mit etwas Wasser aufgelöst, 2 Schuss Curacao und mit Adriaperle auffüllen, 3 Spritzer Port wein obenauf, geschmackvoll garnieren und mit Staub zucker bestreuen. YQUOT. FülledasCobblerglasmitklaremEis,sehrkleinzerschla- gen, 4Schuss VaniUe und mit Yquot Champagner (G. ?,, Teplitz) auffüllen, geschmackvoll garnieren und mit Staubzucker bestreuen, in Champagner Cobblerglas servieren, CHAMPAGNER LA RÜCHE. Fülle das Cobblerglas mit klarem Eis, sehr klein zer schlagen, 1 Likörglas Cobblermischung mit Champagner auffüllen, geschmackvoll garnieren und mit Staub zucker bestreuen, in Champagner Cobblerglas servieren. VIOLETT. (Original von F.Kafka, Pflbram.) Fülle das Cobblerglas mit klarem Eis, sehr klein zer schlagen, 'h Eckau Violett (F. K., Pfibram), 2 Schuss Curacao, eine dünne Scheibe Ananas, geschmackvoll garnieren und rnit Staubzucker bestreuen. KAMILANDO,' Fülle das Cobblerglas mit klarem Eis, sehr klein zer schlagen, '/* Cherry Brandy, "A Weisswein Miramonte, 2 Schuss Maraskino, geschmackvoll garnieren und mit Staubzucker bestreuen. UNION. Fülle das Cobblerglas mit klarem Eis, wenmöglich sehr klein zerschlagen, das Eis so, dass es wie Schnee aus sieht, '/ri Vantogrio,Creme d'Yvette, '/»Kirschwasser, achte darauf, dass die Liköre übereinander kommen, geschmackvoll garnieren und mit Staubzucker be streuen.

22