1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

93 310. Claret Flip. (Warm.)

Behandelen als recept No. 309. Men laat echter het ijs achterwege. Behandeling als bij No.. 302..

31 t. Delf Flip. (Koud.)

Doet in den Shaker: 1 Versch Ei en eenige sfükjes ijs 1 Cognacglaasje Arak (Batavia) 1 Cognacglaasje Rum (Jamaica) 1/2 Cognacglaasje Gomsiroop. Behandeling als recept No. 301.

312. Deli Flip. (Warm.)

Hetzelfde als No. 311. Neemt in plaats van eenige stukjes ijs, een wijnglas halfvol warm water. Behandeling als recept No. 302.

313. Edison Flip. (Koud.) Doet in den Shaker:

1 1

· 1 Versch Ei en eenige stukjes ijs 1/ 2 Portglas Orangeadesiroop. Dit goed schudden en in hoog bolglas schenken. Dan met sodawater bijvullen.

Eenige stukjes ijs naar smaak. Bestrooien met nootmuscaat.