1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

99 333. Touring Flip. (Koud.) Doet in den shaker:

1 Versch Ei en eenige stukjes ijs 1 Dessertlepel Suiker 1 / 2 Likeurglaasje Cognac 1 / 2 Wijnglas Roode wijn. Dit goed schudden en -schenken in Flipglas. Aanvullen met Champagne en met Nootmuscaat bestrooien.

334. Yankee Flip. (Koud.) Vult den shaker met:

1 Versch Ei en eenige stukjes ijs 1 Pijpglaasje Jamaica Rum 1 Dessertlepel Suiker 1 Wijnglas Roode wijn 3 Druppen Mandarine. Behandeling als recept No. 301.

335. Yankee Flip. (Warm.)

Bereiding als recept No. 334, in plaats van stukjes ijs neemt men 1 portglas heet water. Behandelen als recept No. 302.

1 1

336. Whisky Flip. (Koud.)

Bereiding als recept No. 305. In plaats van Cognac neemt men Whisky Canadianclub.