1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

12 Dit goed roeren en de heete wijn er lang– zaam bijvoegen. Legt daarop voorzichtig een Eigeel, zoo– dat dit blijft drijven.

39. My Hope.

Doet in een Whiskyglas: 1 Scheutje Angostura en een weinig Paprika. 1 Pijpglaasje Cognac 3 Pijpglaasjes Portwijn Goed roeren.

40. Night Cap. I.

Warmt in een kleine pan: 1 Glas Melk Voegt er bij een lepel citroensap 3 Klontjes suiker en 1 Pijpglaasje Crème de Vanille. Wanneer alles goed heet is, opdienen in een groot grocglas.

41. Night Cap. II.

Behandelen als recept 40. Voegt er echter nog 2 klontjes suiker en 1 pijpglaasje Cogna~ of R,um bij.